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315特别关注大理人每天吃的饵丝米线合格吗？
2024-08-10
pg电子官方网站米线饵丝是云南、也是我们大理的特色食品，消费人群广、消费量大，质量安全关乎大家最基本的饮食安全，从大理州委、州政府，到全州市场监管部门，一直以来都高度重视米线饵丝的质量安全问题。在强化监管和质量检验监测...
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折耳根：四川美食与文化的象征
2024-08-10
pg电子官方网站折耳根，又被称为鱼腥草、截儿根、猪鼻拱和蕺菜等，是大自然对人类特别是四川人民的珍贵赐予。它以其神奇的魔力在长江流域西南地区（包括云南、贵州、四川、甘肃、福建、广东等地）风靡一时，成为南方餐桌上独具清新与...
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总台记者看世界丨从“茶马古道”到“共筑新丝路”滇缅合作互通不
2024-08-10
pg电子官方网站漫步在缅甸南部最大城市仰光的街头，随便走进一家本土小吃店，菜单里必会有一道传统的特色小吃，叫做“Shan Khauk Swe”。缅语的意思是掸邦面条，但其实它并不是由面粉做成，而是米粉。这道小吃不论是在...
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太罕见了80年代的“纯正”传统美食现在很难吃到了
2024-08-10
pg电子官方网站中华文明五千年，形成了悠久的中华传统美食文化。尽管汉堡、烤鸡、薯条等西式美食，也在近二十年大举进入中国，但传统美食仍然广受欢迎。地大物博的中国，物候、特产各不相同，传统美食形成了不同的地域特征，很早就形...
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年轻创意碰撞老字号美食知“食”达人大赛点燃两大世界级商圈味蕾
2024-08-10
pg电子官方网站如何让南京路、淮海路两大世界级商圈变得更“好吃”？当年轻创意碰撞老字号美食，就有更多的火花。昨天，2024第十二届上海市“中华杯”职业技能竞赛——中华美食创新创意大赛活动暨第二届南京路步行街新中式美食创...
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家乡的味道：传统美食的现代演绎
2024-08-10
pg电子官方网站在繁忙的都市生活中，人们总是渴望寻找一丝慰藉，而家乡的味道无疑是最温暖的回忆。今天，我们将探索如何将传统美食与现代烹饪技术相结合，创造出既保留传统风味又符合现代人口味的佳肴。 传统美食往往承载着丰富的...
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