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新广式月饼:传统与创新并重引领月饼市场新风尚

2024-08-22 10:57:55
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  pg电子官方网站随着中秋佳节的临近,月饼市场再度活跃,进入一年一度的销售高峰期。今年,月饼市场呈现出更加多元化的趋势,新口味与传统口味交相辉映,为消费者提供了多样化的选择。

  市场上,传统口味的月饼如豆沙、莲蓉等依然深受广大消费者的喜爱,它们承载着中秋佳节的传统韵味与文化记忆。与此同时,一系列创新口味的月饼也应运而生,如流心奶黄、榴莲冰皮等,不仅融合了现代食材与制作工艺,还赋予了月饼新的风味与特色,满足年轻一代消费者对新鲜感的追求。其中,“华美新广式”月饼尤为引人注目。

  华美新广式不仅继承了广式月饼的经典风味与文化底蕴,更在此基础上大胆创新,融合现代元素与消费趋势。在华美新广式月饼中,除了双黄纯白莲蓉等经典口味外,还有拔丝流心、榴莲流心冰皮等引领潮流的新口味。这些月饼在保留广式月饼皮薄馅大、口感细腻的传统特点的同时,融入了现代人对健康、新鲜、独特风味的追求。

  拔丝流心月饼以其独特的曲奇饼皮和能拉丝的馅料,为消费者带来了新的视觉与味觉双重享受。榴莲流心冰皮月饼,精选树上自然熟成的泰国金枕榴莲作榴莲馅料,将榴莲的浓郁与冰皮的清爽充分结合。这两款月饼凭借其独特口感和风味,在市场中赢得了良好的口碑。今年,华美月饼推出了“缤纷初茶月饼”,将茶香与月饼巧妙融合,满足年轻消费者对创新产品的期待。

新广式月饼:传统与创新并重引领月饼市场新风尚(图1)

  作为拥有33年历史的月饼品牌,华美月饼的发展历程折射了行业的变迁与成长。作为华美月饼的经典之作,成为无数人中秋记忆中的一抹亮色。在制作工艺上,华美月饼将传统“皮三馅七”的比例革新为“皮一点五,馅八点五”的配比,不仅体现了其对消费者口感的深刻洞察,更使得月饼外皮轻柔细腻,内馅丰盈醇厚,令人回味。

  尤为值得一提的是,华美双黄纯白莲蓉月饼及流心奶黄月饼等四款杰作,在全球享有盛誉的“蒙特奖”评选中脱颖而出,一举夺得金奖殊荣。这不仅是对华美月饼卓越品质与精湛工艺的赞誉,更是对其持续创新、引领潮流能力的证明。这些荣誉不仅巩固了华美月饼在业界的领先地位,更将其品牌形象推向了更加高端、专业的高度。

新广式月饼:传统与创新并重引领月饼市场新风尚(图2)

  在追求创新与发展的同时,华美月饼始终不忘对传统的坚守与传承。作为广式月饼非遗技艺传承者及广式月饼的杰出代表,华美月饼深谙广式月饼制作技艺的精髓与奥秘。每一个环节都凝聚着匠人的心血与智慧。华美月饼致力于将这份宝贵的非遗发扬光大,让更多人在品尝美食的同时,感受到传统文化的魅力与韵味。(朴馨语)

新广式月饼:传统与创新并重引领月饼市场新风尚(图3)

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